µî·ÏµÇ¾î ÀÖ´Â ¾Ö¿Ï°ß Áß °¡Àå ÀÛÀº Ç°Á¾À¸·Î ¾Ë·ÁÁø Ä¡¿Í¿Í´Â ÀÛÀº ¸ö°ú Ä¿´Ù¶õ ´«, »ç¶û½º·¯¿î ÇൿÀ¸·Î ÁÖÀÎÀ¸·Î ÇÏ¿©±Ý ¾ÖÂøÀ» °®°Ô ÇÑ´Ù.
°¡Àå ÀÛÀº ¼ø¼öÇÑ Ç÷Åë°ßÀ¸·Î °ßÁ¾¸íÀº ¸ß½ÃÄÚ¿¡¼ °¡Àå Å« ÁÖ(ñ¶)ÀÇ À̸§À» µû¿Ô´Ù. Ä¡¿Í¿ÍÀÇ ¼±Á¶´Â 9¼¼±â°æ ¸ß½ÃÄÚÀÇ ÅçÅØÁ·ÀÌ ±â¸£´ø ¸öÁýÀÌ ÀÛ°í ¢Áö ¾Ê´Â Å×Ä¡Ä¡ÀÇ ÈļÕÀÎ °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁø´Ù. ½Å¼ºÇÑ µ¿¹°·Î Ãß¾ÓÇÏ´ø Å×Ä¡Ä¡´Â Åõ¶ó(tura)¿¡ »ýÁ¸Çß´ø ¼ÒÇü°ßÀÇ ±×¸²ÀÌ °Å¸® °ÇÁ¶¹°ÀÇ Àå½ÄÀ¸·Î¼ »ç¿ëµÇ°í Àִµ¥ ÀÌµé °ßÁ¾ÀÇ µ¿»óÀº ¿À´Ã³¯ ÇöÁ¸ÇÏ´Â Ä¡¿Í¿Í¿Í »ó´çÈ÷ À¯»çÇÏ´Ù. 19¼¼±â Áß¿± ÀÌÈÄ ¹Ì±¹¿¡¼ ¼ÒÇüÀ¸·Î °³·®µÇ¸é¼ ´Ü¼û¿¡ Àα⸦ ¸ð¾Ò´Ù.
ÀϹÝÀûÀÎ ¿Ü¸ð´Â ÄÞÆÑÆ®ÇÑ ¸öÅëÀ» °®´Â´Ù. °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº µÎ°³ºÎ°¡ ¾ÖÇà ÇìµåÀ̸ç Àû´çÇÑ ±æÀÌÀÇ ²¿¸®¸¦ ¸Å¿ì ³ôÀÌ Ãĵé°í ÀÖ°í ²¿¸® ³¡ÀÌ Ç㸮¸¦ ÇâÇØ ±¸ºÎ·¯Áö°Å³ª ȤÀº ¹Ý¿ø Çü»óÀ¸·Î ³ôÀÌ À¯ÁöµÈ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
Ä¡¿Í¿Í´Â Åп¡ µû¶ó ´Ü¸ð, Àå¸ð Ä¡¿Í¿Í Á¾·ù·Î ³ª´µ´Âµ¥ °ÅÀÇ ¸ðµç Ä÷¯¸¦ Áö´Ï°í Àֱ⿡ »ö»óÀ¸·Î´Â ³ª´µÁö´Â ¾Ê´Â´Ù. ´Ü¸ðÁ¾ÀÎ °æ¿ì ÅÐÀÌ ºüÁ®µµ º¸ÀÌÁö ¾Ê°í ÅÐÀÌ »ìÀ̳ª ¿Ê¿¡ ¹ÚÈ÷´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ´ÜÁ¡À» Ä¿¹öÇϱâ À§ÇØ Àå¸ð Ä¡¿Í¿Í¸¦ ¼±È£ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
Ä¡¿Í¿Í´Â ÀüÇüÀûÀ¸·Î ¸Ê½Ã ÀÖ°í ¹ÎøÇϸç, ÀÛÀº ¸öÁý¿¡ ºñÇØ Æ°Æ°ÇÑ ÀÌ Ç°Á¾Àº ¾î±ú³ôÀÌ°¡ 13§¯ Á¤µµÀÌ¸ç ¸ö¹«°Ô´Â 0.5~2.7§¸ÀÌ´Ù. ¸Ó¸®´Â µÕ±Û°í, ±Í´Â Å©°í ÂÐ±ß ¼ ÀÖÀ¸¸ç, ´«ÀÌ µ¹ÃâµÇ¾î ÀÖ°í, ¸öÁýÀÌ ÀÛ°í ´Ü´ÜÇÏ´Ù. ÅÐÀº ´Ù¾çÇÑ »ö±òÀ» ¶ì¸ç, ¸Å²ô·´°í À±±â°¡ ³ª°Å³ª ±æ°í ºÎµå·´´Ù
´Ù¸¥ ¼ÒÇü°ßµé°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î 10~14³â Á¤µµÀÇ ¼ö¸íÀÌ Áý°èµÇ¸ç³ª ÇǺκ´À̳ª ÃßÀ§¿¡¸¸ ½Å°æÀ» ¾´´Ù¸é ´õ¿í´õ ¿À·¡ ÇÔ²² ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °Ç°ÇÑ °ßÁ¾ÀÌ´Ù. ÀÛÀº ü±¸¿¡ ºñÇØ ¸Ó¸®°¡ ³ª¿Í ÀÖ°í ¼±ÃµÀûÀ¸·Î ¸Ó¸®¿¡ »À°¡ ±»¾îÁöÁö ¾Ê´Â ±¸¸Û, õ¹®ÀÌ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸Ó¸® Ãæ°Ý¿¡ ƯÈ÷ Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç Ä¡¿Í¿Í´Â ÃßÀ§¿¡ ½É°¢ÇÏ°Ô Ãë¾àÇÏ´Ù.
Ä¡¿Í¿Í´Â Áö´ÉÀÌ ³ôÀº ÆíÀÌ¸ç ½º½º·Î º¸È£ÇÏ·Á´Â ¼ºÇâÀÌ °ÇÏ´Ù. °üÂû·Âµµ ³ô¾Æ º¸È£ÀÚÀÇ ±âºÐÀ» »¡¸® ÆľÇÇÏ°í »óȯÆÇ´ÜÀ» ÀßÇÑ´Ù. º¸È£ÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Ã漺½Éµµ ³ô°í ¾Ö±³µµ ÀÖÁö¸¸ ÁúÅõ°¡ ½ÉÇÏ´Ù. º¸È£ÀÚ¸¦ µ¶Á¡ÇÏ·Á´Â °æÇâÀÌ ÀÖ¾î ÇϳªÀÇ ÁÖÀÎÀ» ƯÈ÷ µû¸£¸ç ´Ù¸¥ °¡Á·À» ¹«½ÃÇÏ·Á µç´Ù.
¼º°ÝÀº ±â¹ÎÇÏ°í ÁÖÀÇ ±íÀ¸¸ç È°¹ßÇÏ°í ¾ÆÁÖ ¿ë°¨ÇÏ´Ù. ¸öÀÌ ÀÛÀ¸´Ï ¼º°Ýµµ ¾àÇÒ °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çϱ⠽¬¿îµ¥ ÀüÇô ±×·¸Áö ¾Ê´Ù. ½ÇÁ¦·Î´Â ½ÂºÎ¿åÀÌ °ÇÏ°í ÅöÇÏ¸é ½Î¿ì·Á´Â ±âÁúÀÌ ÀÖ´Ù. Æò¼Ò¿¡´Â ¾î¸®±¤ÀïÀÌ¿¡ õÁø³¸¸ÇÏÁö¸¸ °ÌÀïÀÌ °°Àº ¸ð½Àµµ °øÁ¸ÇÑ´Ù. »ó´çÈ÷ ¼¶¼¼ÇÑ ¼º°ÝÀ̹ǷΠ±Í¿±´Ù°í ¾î¸®±¤ÀïÀÌ·Î Å°¿ì´Ù°¡´Â ÀÚ±âÁß½ÉÀûÀÎ ¼º°ÝÀÌ µÈ´Ù. ±âºÐÀÌ »óÇÏ¸é °ø°ÝÀûÀ¸·Î º¯Çϱ⵵ ÇÏ´Â µî Á¦¸Ú´ë·ÎÀÇ ¼º°ÝÀÌ´Ù.
ÀÌ·± ¼º°Ý ¶§¹®¿¡ ÈƷÿ¡´Â ºÎÀûÇÕÇÏ´Ù. ¾É¾Æ, ¾þµå·Á µîÀÇ °£´ÜÇÑ ÈÆ·ÃÀº °¡´ÉÇÏÁö¸¸ °íµµÀÇ ÈÆ·ÃÀ» ½ÃÅ°¸é ¿ÀÈ÷·Á ȸ¦ ³»´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ÀÚÁ¸½ÉÀÌ °ÇÑ Ä¡¿Í¿Í¿¡°Ô´Â ÈƷÿ¡ ½ÇÆÐÇß´Ù°í ¹úÀ» Áְųª ¾ß´ÜÀ» Ä¡´Â °Íº¸´Ù ½Ã°£ÀÌ °É¸®´õ¶óµµ ²ö±â ÀÖ°Ô ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
È°¹ßÇÑ Ä¡¿Í¿Í¿¡°Ô´Â ½Ç³»¿¡¼ÀÇ ³îÀÌ Á¤µµ¸é »ó´çÇÑ ¿îµ¿·®ÀÌ µÈ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ³î´Ù°¡ ´ÙÄ¡´Â ÀÏÀÌ ¸¹À¸´Ï ¾ÈÀüÇÑ ½Ç³» ȯ°æ Á¶¼º¿¡ ½Å°æ ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. »êÃ¥Àº ±âºÐÀüȯÀ̳ª Àϱ¤¿åÀ» °âÇØ 10ºÐ Á¤µµ¸é ÃæºÐÇÏ´Ù
ÀÚ¸³½ÉÀÌ °ÇØ º¸È£ÀÚµéÀÌ ¸¹Àº ½Ã°£À» ÇÒ¾ÖÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ±¦Âú¾Æ¼ Ãʺ¸µéÀ̳ª ³ë³âÃþÀÌ ±â¸£±â¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù.
¡â ¿ø»êÁö : ¸ß½ÃÄÚ¡â ¼º°Ý·½À¼º : ÀڽۨÀÌ ÀÖ°í µ¶¸³½ÉÀÌ °ÇÏ¸ç °Ì³»Áöµµ °ø°ÝÀûÀÌÁöµµ ¾ÊÀ½¡â Å©±â : Å°15~23 cm(ü°í·¼º°ß±âÁØ)
¡â üÁß : 1.5~3kg(¼º°ß±âÁØ) ¡â ¿Ü¸ð : ÀÛÀº ü±¸¿¡ ÂбßÇÑ ±Í, µ¹ÃâµÈ ´«¡â Åз»ö»ó : ´Ü¸ðÁ¾°ú Àå¸ðÁ¾ÀÌ¸ç ºÓÀº»ö, °ËÀº»ö, ´ãȲ»ö µî ´Ù¾çÇÑ »ö»ó
(ÀÚ·áÀç°ø : ¾Ö°ß¿¬¸Í) |