유기농(有機農)이란 화학 비료와 농약을 사용하지 않는 농사 방법으로,

▲  친자연적으로 환경과 결합하여 생태계 자연 순환이 원칙이다.

▲  오염되지 않은 토지에 3년 이상 화학비료와 농약을 사용하지 않은 재배를 해야 한다.

▲  순수한 종자를 사용한다.

▲  오염되지 않은 공기와 물(청정지역)은 필수다.

▲  관행농업지역과 일정 거리를 유지해야 한다.

유기농 제품의 장점

▲  無합성비료, 농약(잔류농약), 항생제, 살충제, 호르몬제, 화학보존료, 합성착색료, GMO(유전자 변형물질)

유기농의 4대원칙은.

▲  건강의 원칙 = 유기농업은 토양, 식물, 동물, 사람과 불가분의 관계인 지구의 건강을 유지하고 촉진해야 한다. 이 원리는 개인과 공동체의 건강이 생태계의 건강과 분리될 수 없음을 의미한다.

▲  생태의 원칙 = 유기농업은 살아있는 생태계와 순환을 기반으로 하여 그것들과 함께하고 그것들을 모방하고 그것들을 지속되도록 도와야 한다.

▲  공정의 원칙 = 유기농업은 공동의 환경과 삶의 기회를 위해 공정성을 보장하는 관계를 만들어야 한다.

▲  배려의 원칙 = 유기농업은 현재와 미래의 세대와 환경의 건강을 보호하기 위해 예방적이면서 책임성 있는 조건에서 관리되어야 한다.