|
|
|
³×Ãò·²ÄÚ¾î´Â »ç¶÷ÀÌ ¸Ô´Â À¯±â³óÁ¦Ç°º¸´Ù ´õ À¯±â³ó »ç·á·Î À¯¸íÇÏ´Ù. |
¡ã ‘³×Ãß·² Äھ ¿ì¼± USDA, ECOCERTÀÇ °ü¸®¸¦ ¹Þ´Â Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
USDA, ECOCERT°¡ ³â 1ȸ ¿ø·á Á¾ÀÚºÎÅÍ ¿ÏÁ¦Ç° ÃâÇϱîÁö Àü ºÐ¾ß¸¦ °ü¸®ÇÑ´Ù. ÀÌÈÄ ºÐ±âº° Á¦Ç° LOT(°°Àº Á¶°ÇÇÏ¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°)À» ¿ªÃßÀû °ü¸®ÇÑ ´ÙÀ½, ±âÁØ¿¡ ÇÕ°ÝÇؾ߸¸ ¸¶Å©¸¦ °è¼Ó »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çã°¡ÇÑ´Ù.
¡ã ‘³×Ãß·² Äھ À¯±â³ó ÇÔ·®ÀÌ 95%ÀÌ»óÀÇ Á¦Ç°¸¸ÀÌ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â USDA, ECOCERT ¸¶Å©¸¦ µ¿½Ã »ç¿ëÇϸç, ¿ª½Ã ORGANIC(À¯±â³ó) ¹®±¸µµ ´Üµ¶À¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ÃÖ»ó±ÞÀÇ À¯±â³ó Á¦Ç°ÀÌ´Ù. (À¯±â³ó ÇÔ·®ÀÌ 70%ÀÌ»ó Á¦Ç°Àº ECOCERT ¸¶Å©¿Í MADE WITH ORGANIC ¹®±¸¸¸ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.)
¡ã ‘³×Ãò·² Äھ »ìÃæÁ¦, ¹æºÎÁ¦, ÀÜ·ù³ó¾à, À¯ÇØ ¹°Áú GMO(À¯ÀüÀÚº¯Çü¹°Áú)À» öÀúÈ÷ ¹èÁ¦ÇÑ ¿ø·áµéÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù. À̷νá ȯ°æ Æı« ¹× ÅäÁö ȲÆóÈ·Î ÀÎÇÑ ÇÇÇظ¦ ÁÙÀÌ°í »ýÅÂ°è º¸Á¸°ú ³óºÎµéÀÇ °Ç°¿¡ ±â¿©ÇÑ´Ù.
¡ã ‘³×Ãß·² Äھ ´ë½Å Á¦Ç°¿¡ Æú¸®Æä³î(polyphenol)¸¦ ÷°¡ÇØ Ç×»êÈ¿Í Ç×¾Ï È¿°ú¸¦ ³ô¿´´Ù. ¶Ç ¼¼Æ÷ DNA¿Í ¼¼Æ÷¸·ÀÇ »êÈ ¾ïÁ¦, ü³» LDLÀÇ »êÈ ¾ïÁ¦·Î Ç÷°ü°è º¸È£, ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½Ä ¾ïÁ¦, ¹ß¾Ï¹°Áú ºÒÈ°¼ºÈ, ¼¼Æ÷ º¯ÀÌ ¹æÁö, ¾Ï ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ ³ô¿´´Ù.
¡ã ‘³×Ãß·² Äھ ´ëºÎºÐ ±Û·Î¹ú ȸ»çµé°ú ´Þ¸®, °ª½Ñ ´ëü ¿ø·á¸¦ ãÁö ¾Ê°í, ¿ÀÁ÷ °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¿ø·á ¹ß±¼À» ÅëÇÑ ¹Ý·Áµ¿¹°µéÀÇ °Ç° ÁõÁø°ú Áñ°Å¿ò Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡ã ‘³×³»Ãß·² ÄÚ¾î'´Â »ç·á°¡ ¾Æ´Ñ ½ÄÇ°°¡°ø Àü¹®°¡µéÀÌ ½ÄÇ°°¡°ø±â¼úÀ» Á¢¸ñÇÏ¿© µ¶Æ¯ÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ¸¸µç ¿µ¾çÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Â ¼ÒÈÈí¼öÀ²ÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿ë¾î ¼³¸í
USDA(United States Department of Agriculture, ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ) ¸¶Å© = ¹Ì±¹ ³ó¹«ºÎ¿¡¼ °ü¸®, °¨µ¶ÇÏ¸ç ½ÄÇ°, Á÷¹°, ÈÀåÇ°, ÀϹÝÀǾàÇ° µî¿¡ Æø³Ð°Ô Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÎü¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â ¿°·á, Çâ·á, ½Ç¸®ÄÜ, ÆĶóÇÉ·ù µî ÈÇÐ ¼ººÐÀ» ÀÏÀýµµ ¿ë³³ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸ç ±¸¼º ¿ø·áÀÇ 95% ÀÌ»óÀÌ À¯±â³ó ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ¹æºÎÁ¦´Â õ¿¬ ¿ø·á·Î ¸¸µç °ÍÀ» »ç¿ëÇØ¾ß Çϸç, ¹Ýµå½Ã ¶óº§¿¡ °ü·Ã ¼ººÐÀ» Ç¥±âÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
ECO CERT(¿¡ÄڼƮ) ¸¶Å© = ±¹³»¿¡ À¯±â³ó ¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¸é¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁø ¸¶Å©. ƯÈ÷ ÈÀåÇ°¿¡¼ ¸¹ÀÌ º¼ ¼ö ÀÖ´Â ¸¶Å©·Î ÇÁ¶û½º À¯±â³ó ÀÎÁõ ±â°üÀ¸·Î À¯·´À» ´ëÇ¥ÇÑ´Ù. 10% ÀÌ»óÀÇ À¯±â³ó ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÒ °Í, 95% ÀÌ»óÀÇ Ãµ¿¬ ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÒ °Í, ÈÇÐ ¼ººÐÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¸» °ÍÀÌ ±âÁØÀÌ´Ù. ‘³»Ãß·²(À¯±â³ó ¼ººÐ 5%)’°ú ‘¿À°¡´Ð(À¯±â³ó ¼ººÐ 10%)’À¸·Î ³ª´¶´Ù.
|