돼지를 키우게 된 건 일종의 사기를 당해서였다. 친하지도 않은 중학교 동창이 어느 날 갑자기 연락해서는 미니돼지를 키워달라고 했다. 동물을 예뻐하는 마음에 덜컥 반려인이 되긴 했는데, 운동화만큼 작던 미니돼지가 대형견보다 크고 풍만하게 자랐다. 알고 보니 사육용 돼지였다. 그 돼지가 책의 주인공 ‘에스더’이다.

성경에서 이스라엘 민족을 구한 페르시아 왕비 에스더의 이름을 붙여서일까. 돼지 공주 에스더 역시 세상을 바꾼다. 우선 두 남자는 베이컨을 끊고 채식을 시작한다. 에스더의 일상을 페이스북으로 공개하면서 텔레비전 뉴스와 잡지 커버 기사의 주인공이 된다. 그러자 더 많은 사람들이 에스더를 보면서, 태어나자마자 꼬리가 잘리고 평생을 철제 우리에 갇혀 움직이지 못한 채 새끼만 낳는 농장의 돼지가 지금과 다르게 살 수 있는 걸 깨닫는다. 점점 채식에 동참하는 이들이 늘어난다. 에스더는 그렇게 사람들에게는 사랑을, 공장식 축산으로 희생되는 다른 동물에게는 희망을 선물한다.

세상을 바꾸는 에스더의 힘은 편견 없는 순수함에서 나온다. 에스더는 먹고 자고 파헤치기를 좋아해서 내내 그렇게 행동한다. 누구도 그런 행동을 비난하지 않는다. 오히려 그런 모습을 보는 사람들은 알 수 없는 편안함과 행복을 느낀다. 책에서는 이를 ‘에스더 효과’라고 했다. 이미 그 효과에 취해 에스더의 페이스북 페이지(Esther the Wonder Pig)를 구독하는 이가 벌써 138만명을 넘었다.

농장동물의 복지를 묻는 영화 <옥자>의 봉준호 감독이 추천사를 썼다. “동물을 존중할 때 인간의 품격이 어떻게 달라지는지 매 챕터에서 성찰의 순간이 반짝인다. 인간답게 살고 싶은 분들께 일독을 권한다.”

스티브 젠킨스·데릭 월터·카프리스 크레인 지음/ 고영이 옮김/ 책공장더불어/ 1만4000원